上海晟槟生物科技有限公司
搜索
FOCUS ON FOOD SAFETY
​
专注食品安全​​​​​​​​
致力于食品安全检测​​
保障生命健康
  • 消费提示 | 桑葚季，购买食用须谨记！
  • 行业资讯丨2024年3月实施的食品相关标准汇总
  • 广东检出17批次不合格食品，有金鲳鱼、淮山干、泥鳅等
  • 浙江检出10批次不合格食品，涉及食品添加剂超标、农兽药残留超标
  • 注意！上海这4批次不合格食品检出过氧化值超标
最新公告：​​​

新闻资讯

news center

如何挑选好吃又安全的草莓
来源: | 作者:shengbin | 发布时间: 3393天前 | 601 次浏览 | 分享到:
很多消费者发现现在的草莓个头越来越大，颜色越来越艳丽，可是吃起来草莓的香味没有，味道也没有原来的草莓那样酸甜。如何挑选到好吃又安全的草莓，下面为大家介绍几种方法：

    看形状：太大的和过于水灵的草莓不能买；不要去买长得奇形怪状的畸形草莓。有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。正常生长的草莓外观呈心形。

    看颜色：挑选的时候应该尽量挑选全果鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的。不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。草莓表面的“白芝麻”应该是金黄色的，如果你看到的“芝麻粒”也是红色的，那有可能是染色的。购买草莓的时候可以用手或纸轻拭草莓表面，如果手上或纸上粘了大量的红色，那就要小心了。再者，喷施了色素的草莓用水冲洗时水会变成浅红色。

    看表面：如果表面颗粒过于红的草莓要特别警惕。正常的草莓表面的芝麻粒应该是金黄色。同时如果表面的有白色物质不能清洗干净的草莓也不要挑选购买，很多草莓往往在病斑部分有灰色或白色霉菌丝，发现这种病果切不要食用。

    看内部：切开草莓，一定要沿着草莓蒂为中心点的方向，如果草莓内有出现空腔或者是有洞，建议不要购买，有可能是激素草莓或者是有虫卵存活过的草莓。还有就是如果切开的草莓的果肉颜色过于白的也不要购买。好的草莓果肉鲜红有光泽，内部没有任何空腔。