事情说起来，有些像个搞笑段子：牛肉松营养面包，被举报里面没有任何牛肉成分，面对记者和执法人员的疑问，老板叫屈，我这个不是牛肉松面包，而是牛！肉松面包。老板的此举，还是被执法人员判定为虚假宣传，被勒令停止和改正。

近日，市民张先生在秦淮区一所学校附近的小超市里，购买了一款面包，面包的外包装上写着“牛肉松营养面包”，其中牛肉松三个字很大，面包二字很小。

张先生发现，背后的面包配料成分极多，出于安全考虑，张先生仔细阅读了产品配料的全部成分：小小的面包，其组成成分竟然有20多种，然而仔细读来读去，张先生就是没有能在这个牛肉松营养面包里，找到一个“牛肉松”成分。

“牛肉松没有，营养面包就是这些豆粉和添加剂吗？”张先生看完之后很生气，认为这是商家故意偷换概念，欺蒙消费者换取销售量：“太不厚道了！”。

记者在张先生提供的这个面包包装袋上看到，该产品由南京本地的一家“南京福安食品有限公司”生产，产品正面包装上，除了牛肉松几个大字，还画着一只卡通牛，可谓用尽了牛的概念。

该工厂位于秦淮区广洋村金家圩58号，一个小型工业园内。在现场，见有执法人员检查，工人们非常警惕，但最终还是打开了车间大门，接受了检查。

记者发现，工厂内部的作业环境还不错，作业区的一些食品添加剂，也都在保质期以内，生产质量上，没有发现明显问题。

在后场的成品面包区，记者注意到，这里的面包，都已经进行了最后一道工序：上肉松，现场的肉松，确实不是牛肉松，而是一种产自安徽合肥的“金丝鸡肉松”，该肉松的成分为鸡肉、豌豆粉等8种食品和6种食品添加剂。

对于为何牛肉松营养面包里面没有牛肉松的问题，在电话中，这家企业的负责人如此解释：“你看啊，我们的意思是，这是很牛的肉松面包，而不是牛肉松面包。”

按照这名负责人的解释，这个牛不是吃的牛，而是一个语气词，所以在包装袋上，大肆进行了宣传，这也没什么不妥的。而现场的员工也表示，食品的名字和成分，其实没有一一对应的关系：“红牛里面有牛吗？对吧。”

秦淮区市场监督管理局食品科工作人员表示，工厂的此举，显然有虚假宣传的嫌疑，必须立即整改。

自知理亏的工厂老板也迅速表态——现在生产出来的这批货物，他们不打算销售了，拟进行内部处理。